식용유 종류, 효능, 유통기한, 폐식용유 처리 및 버리는 방법
식용유의 종류에는 콩식용유, 포도씨유, 카놀라유, 올리브유 등 다양한 종류가 있습니다. 식용유의 종류별 효능과 차이점에 대해 알아보고, 유통기한과 폐식용유 처리 및 버리는 방법까지 확인해 보겠습니다. ㅣ식용유의 종류 식용유는 먹을 수 있는 기름을 포괄적으로 일컫는 용어로, 식물성 기름과 동물성 기름을 모두 포함합니다. 일반적으로는 액상의 식물성 기름만을 식용유라 칭합니다. 넓은 의미에서는 참기름, 들기름, 고추기름 등 액상 기름은 물론, 버터, 마가린, 쇼트닝 등 고체 기름까지 [취식이 가능한] 기름이라면 모두 식용유에 포함됩니다. 식용유의 종류 (액상) 참기름, 들기름, 고추기름, 땅콩기름, 크릴 오일, 아보카도 오일, 코코넛 오일, 팜유, 면실유, 잣기름, 산초기름, 쌀눈유 & 콩기름, 옥수수유, 올..
2022. 10. 31.
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